قهوه سرادو

فروشگاه اینترنتی قهوه سرادو
بلاگ
قهوه اسپشیالیتی چیست؟

قهوه اسپشیالیتی چیست؟

قهوه اسپشیالیتی (Specialty Coffee) به قهوه‌ای گفته می‌شود که در تمام مراحل کشت، فرآوری، برشته‌کاری و دم‌آوری، مطابق با استانداردهای کیفی بسیار بالا تولید شده و حداقل امتیاز 80 از 100 را از سازمان‌های تخصصی مانند انجمن تخصصی قهوه (SCA) کسب کرده باشد. این نوع قهوه با طعم و عطر بی‌نظیر و کیفیت استثنایی‌اش شناخته می‌شود و معمولاً به عنوان قهوه‌ای با خاستگاه تک و فرآوری شده با دقت بالا به بازار عرضه می‌شود .

ویژگی‌های قهوه اسپشیالیتی:

کیفیت بالا:

قهوه اسپشیالیتی با دقت در انتخاب دانه، فرآوری و برشته‌کاری، طعمی غنی و متعادل را ارائه می‌دهد .

خاستگاه مشخص:

این قهوه اغلب از یک منطقه خاص یا مزرعه خاص تهیه می‌شود و به این ترتیب، طعم و عطر منحصر به فردی دارد .

استانداردهای دقیق:

قهوه اسپشیالیتی باید مطابق با استانداردهای SCA ارزیابی شود و حداقل امتیاز 80 از 100 را کسب کند .

فرآوری تخصصی:

فرآوری قهوه اسپشیالیتی با دقت و توجه به جزئیات انجام می‌شود تا طعم و عطر طبیعی دانه حفظ شود .

تجربه مصرف‌کننده:

مصرف قهوه اسپشیالیتی یک تجربه لذت‌بخش و منحصر به فرد را به همراه دارد، چرا که طعم و عطر آن به دقت ارزیابی و انتخاب شده است.

تفاوت قهوه اسپشیالیتی با قهوه معمولی:

قهوه اسپشیالیتی از نظر کیفیت، طعم و عطر با قهوه معمولی تفاوت چشمگیری دارد. قهوه معمولی اغلب از دانه‌های با کیفیت پایین‌تر تهیه می‌شود و فرآوری آن نیز به دقت قهوه اسپشیالیتی نیست.

در نتیجه:

اگر به دنبال تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و عطر قهوه هستید و به کیفیت اهمیت می‌دهید، قهوه اسپشیالیتی انتخاب مناسبی است.